Рамка разделочного блока и цилиндр для теста

Рамка разделочного блока и цилиндр для теста

Введение продукта:

Разработанная с учетом строгих требований корабельных камбузов, морских предприятий общественного питания и коммерческих морских кухонь, наша линейка рамок для разделочных блоков и цилиндров для теста из морской нержавеющей стали предлагает долговечные, гигиеничные и универсальные решения для приготовления пищи. Все устройства, изготовленные из высококачественной нержавеющей стали SUS304 с матовой/волосяной отделкой, устойчивы к коррозии под воздействием солевого тумана, влаге и частому контакту с пищевыми кислотами и чистящими средствами, что обеспечивает длительный срок службы в суровых морских условиях.

Спецификация Размеры:

Модель A50 – Рамка разделочного блока с доской из твердой древесины:

Эта прочная рама изготовлена ​​из толстой нержавеющей стали с усиленными ножками и поперечными распорками, обеспечивающими устойчивость во время интенсивного измельчения. Рама надежно удерживает разделочную доску из твердой древесины премиум-класса, изготовленную из нетоксичной, безопасной для пищевых продуктов древесины, нежной к краям ножа и устойчивой к расколу. Плату можно легко снять для очистки или замены, что продлевает срок службы устройства. Открытая конструкция обеспечивает легкий дренаж и циркуляцию воздуха, сводя к минимуму рост бактерий. Идеально подходит для приготовления овощей, резки мяса и общей обработки пищевых продуктов на камбузе.

Модель B70 – Тестоцилиндр (переносной):

Этот легкий цилиндр с открытым верхом идеально подходит для смешивания теста, жидкого теста или других сыпучих ингредиентов. Изготовленный из цельного куска нержавеющей стали с гладкими бесшовными углами, он исключает щели, в которых могут скапливаться остатки пищи. Закатанный край обеспечивает безопасное обращение, а компактная площадь (700х500 мм) позволяет разместить его на любой столешнице или столе. Благодаря небольшой высоте (200 мм) к нему легко добраться, его можно легко поднимать и переносить при необходимости — идеально подходит для выпечки или приготовления кондитерских изделий небольшими порциями.

Модель C86 – Настольный цилиндр для теста со столешницей:

Этот сверхмощный агрегат сочетает в себе просторную рабочую поверхность из нержавеющей стали (860×650 мм) и встроенный цилиндр для теста под ним. Рабочая поверхность обеспечивает достаточно места для раскатывания, формования и порционирования теста, а глубокий цилиндр под ним удерживает смешанную партию, обеспечивая порядок и эффективность рабочего пространства. Вся конструкция сварена с прочной внутренней рамой, выдерживающей значительный вес, а высота 850 мм соответствует стандартной высоте стойки для эргономичной работы. Эта модель особенно подходит для крупнообъемных пекарен на больших судах или морских платформах, где приготовление массового теста является обычным делом.

Все модели оснащены регулируемыми ножками из нержавеющей стали, компенсирующими неровности платформы и обеспечивающими отсутствие раскачивания рабочей платформы. Гладкие, непористые поверхности из нержавеющей стали легко дезинфицируются и соответствуют самым высоким стандартам безопасности пищевых продуктов (например, HACCP). Разделочная доска в модели A50 полностью заменяема, а по запросу могут быть поставлены нестандартные размеры рамы или цилиндров для теста.

Если вам нужна компактная станция для измельчения, портативная чаша для смешивания или большой стол для приготовления теста, наша линейка предлагает надежность, гигиену и эргономичный дизайн, что сокращает время приготовления и повышает производительность труда экипажа на самых требовательных морских кухнях.