WS-6 Морская мойка и склад

WS-6 Морская мойка и склад

Введение продукта:

WS-6 — это высокопроизводительная посудомоечная машина проходного типа, разработанная специально для морских и коммерческих кухонь с большими объемами. Сочетая в себе мощную очистку, термическую дезинфекцию и встроенные стеллажи для хранения в одном блоке из нержавеющей стали, он обеспечивает исключительную гигиену, эксплуатационную эффективность и экономию места — идеально подходит для камбузов кораблей, морских платформ, круизных лайнеров и крупных предприятий общественного питания, где чистота и надежность имеют первостепенное значение.

Конструкция из нержавеющей стали морского класса:

1. Полностью пищевая нержавеющая сталь SUS304 — внутренняя и внешняя часть изготовлена ​​из нержавеющей стали премиум-класса 304, обеспечивающей исключительную коррозионную стойкость к соляному туману, влажности и агрессивным моющим средствам.

2. Усиленная виброустойчивая рама — прочные крепления и стопорные ножки обеспечивают устойчивость даже в бурном море, предотвращая движение и сохраняя целостность уплотнения двери.

3. Санитарный дизайн – гладкие поверхности, закругленные углы и наклонные сливы минимизируют скопление воды и рост бактерий, упрощая очистку и соблюдая требования HACCP.

Технические характеристики:

Универсальные программы стирки – 8 циклов для каждой загрузки:

WS‑6 предлагает широкий выбор из 8 циклов стирки, включая основные и вспомогательные программы:

*Циклы: восемь;

*Мойка: СТЕКЛА, СТАНДАРТ, ИНТЕНСИВНАЯ, ГОРЯЧАЯ ДЕЗИНФЕКЦИЯ, НАГРЕВ;

*Вспомогательное оборудование: САМООЧИСТКА

Гибкость и скорость – программируемое время стирки:

1. Регулируемая продолжительность цикла – режим СТАНДАРТ можно установить от 20 до 60 минут (заводская настройка: 45 минут).

2.Общее время цикла (включая подготовку к разогреву) – примерно от 60 до 90 минут, в зависимости от температуры поступающей воды.

3. Система быстрого нагрева обеспечивает минимальное время ожидания между загрузками, что крайне важно для загруженного питания на борту.

Интеллектуальная работа и мониторинг в реальном времени:

1. Большой дисплей высокой четкости – показывает рабочее состояние в реальном времени, включая фазу цикла, температуру и оставшееся время.

2. Диагностика неисправностей и система сигнализации – звуковые и визуальные предупреждения предупреждают экипаж о ненормальных условиях (например, низкий уровень воды, отказ нагревателя, приоткрытая дверь), что позволяет быстро устранять неисправности и сокращать время простоя.

3. Параметризованные настройки — операторы могут регулировать температуру стирки, продолжительность полоскания и параметры сушки в соответствии с различными уровнями загрязнения и типами посуды.

Интегрированное хранение в стойке – эффективность экономии места:

*8 моечных корзин (490 × 515 мм) поставляются в стандартной комплектации с выделенными местами для хранения внутри устройства, что устраняет необходимость в отдельной мебели для сушки/хранения.

*Проходная конструкция — загрузка с одной стороны, выгрузка с другой, что обеспечивает непрерывный рабочий процесс на ограниченных камбузах.

*Совместимость со стойками – стандартные размеры GN 1/1 и гастрономические размеры идеально подходят друг к другу.

Особенности морской конструкции:

1.Надежная блокировка двери – предотвращает открытие во время высокотемпературных циклов, защищая операторов от пара и брызг.

2.Встроенная дренажная система – выпуск шланга DN32 с антисифонной защитой, обеспечивающий быстрый отвод сточных вод даже при качке судна.

3. Совместимость со стабильным водоснабжением – допускает входное давление 0,2–0,4 МПа (внешняя резьба G1/2), со встроенным регулятором давления для нестабильных судовых водных систем.

4.Энергоэффективная работа — номинальная мощность всего 7 кВт, сочетающая мощную очистку с умеренным энергопотреблением — критически важно для судов с ограниченной мощностью генератора.

5. Легкий доступ для обслуживания – насосы, нагреватели и фильтры можно обслуживать спереди, что сокращает время и затраты на ремонт.